Елена
Суперские пегоди у тебя получились. Сразу вспомнила наш в Ташкенте Куйлюкский базар, там кореянки сидели и на все лады распевали про свой товар, а пегоди горячущие лежали в огромных утепленных ящиках и ждали своего покупателя. Они их еще могли по твоему желанию открыть и налить туда чего-нибудь остренького.

Galynka писал(а):вспомнила наш в Ташкенте Куйлюкский базар,

и я там была

Galynka писал(а):открыть и налить туда чего-нибудь остренького.

да,да именно так
эх хорошие времена были

я когда уезжала на Украину, я там затарилась по полной программе, все специи покупала у корейцев, а на Старом городе на рынке покупала все принадлежности для тортов. Узбеки сами делали все формы м насадки, все все своими руками. Здесь такого нет, потому и спрашивала, где можно купить.

Galynka писал(а):сами делали все формы м насадки, все все своими руками.

и не только для тортов,но и терки всякие и другие кухонные прибамбасы.Я тоже много чего привезла, но уже и здесь нашла где покупать

А у нас к сожалению этого ничего нет. .Народ ничего не хочет делать, на все готовое надеется.

Galynka писал(а):у нас к сожалению этого ничего нет.

да жаль конечно,но зато есть повод поехать в Ташкент

я уже 5-ый год об этом мечтаю, но к сожалению пока финансы не позволяют. Дешевле в Европу съездить отдохнуть и у вас все купить

Очень интересный рецепт!!!!

Suertte писал(а):Очень интересный рецепт!!

а еще вкусно

Какие красавцы! Ни разу не ела такие пирожки
Елена, скажите пожалуйста, а для "подкормки" дрожжей немного сахара в тесто добавлять нужно?
И на такое количество начинки не мало килограмма муки? Такие сомнения...

Mexika писал(а):а для "подкормки" дрожжей немного сахара в тесто добавлять нужно?

не нужно,но если хотете можно и подкормить,я не делаю

Mexika писал(а):на такое количество начинки не мало килограмма муки?

получается как раз

Елена
Ух ты, Ленуль, у нас такие "Пян-Се" называют. Я и бамбуковый стимер специальный купила, вот, пару месяцев назад готовила надо повторить . Я их к a_n_n_a носила, у неё похожий рецепт, но с третьим названием . Не оч слепить получилось, и защипчики старала-старала, а они расплылись , но . Парочку таких сетов схомячили, тока в путь

Лена спасибо за рецептик

Леночка, скажи пожалуйста, а мантоварку смазывать не надо? Пегоди не прилипнут?

tusya писал(а):у нас такие "Пян-Се" называют

спасибо за инфу

tusya писал(а):бамбуковый стимер специальный купила,

оо тоже такой хочу

glazok12 писал(а):спасибо за рецептик

пожалуйста

KaTyOnA писал(а):скажи пожалуйста, а мантоварку смазывать не надо?

смазывать надо,