Рождественское меню


Девчат! Предлогаю в этой темке поделиться идейками кто как будет отмечать Рождество
Начну первая - Что готовить незнаю, надеюсь вы подскажете Но в эту ночь можно же гадать! Вот например:
...

а я не знаю, мы такое на Рождество себе не разрешаем, нужно идти в церковь, а потом в кругу семьи
а гадать и всякое такое это грех, хотя я современный человек, но от этого всего держусь подальше
но это только мое мнение, пусть девченки тоже пишут

Franziska
Я полностью с тобой согласна. В детстве иногда баловались но по старше стали и с этим делом завязали.

Franziska писал(а):а гадать и всякое такое это грех,

и даже большой.

Но все же наши предки все равно этим занимались , и мы все наверное тоже по молодости ,хотелось суженного заранее вычеслить

Franziska писал(а):а я не знаю, мы такое на Рождество себе не разрешаем, нужно идти в церковь, а потом в кругу семьи
а гадать и всякое такое это грех, хотя я современный человек, но от этого всего держусь подальше
но это только мое мнение, пусть девченки тоже пишут

точно также мыслю,гадать это грех,только беду на себя навлекаеш.

Таким занимались когда были не замужними все хотелось узнать когда замуж выйдим,как суженова звать но все это ерунда и я в это не верю. Что будет то будет.

Вообще меня удивляет , как люди, не задумываясь идут на всякие гадания, ведь само название праздника говорит о чём- то? Рождество- это Рождество Христово, а Христос никак не одобрял гадание.
Согласна с девочками, что это грех и точка.

А у нас 6 января все сидят дома и ничего не едят до первой звезды.
И потом начинается Святой Вечер.Все едят кутю и еще 12 постных блюд.
А 7 января колядуют(в красивых одеждах-костюмах) детки:
Коляд-коляд- колядныця!
Добра з медом паляныця!И т.д.Сейчас много всяких колядок новых!
Их угощают конфетами и печеньем и денежкой.

Я уже кутю замочила,раненько сварю.

cenkola писал(а):Все едят кутю

упссс,а я и забыла о куте,рецептик дайте кто нибудь

а я не забыла,только рецепта не знаю , только знаю что там рис сладко и
Леана,поделись пожалуйста.
И все кто знает поделитесь с нами.

Я добавлю к Леаночкиному рассказу, как у нас в семье.
: 6 числа вечером мы всегда едем к моим родителям на ужин, который состоит из 12 постных блюд.На стол обязательно ставится тарелка с яблоками, орехами, медом, немножко сена(если найдем) веточки дуба сушенного, головка чеснока - это как композиция, все что-то значит.Я у мамы все подробно распрошу.
Кушать начинаем как Леана писала, после первой звезды.Всегда папа читает молитву, мы повторяем, в конце говорит, чтобы дал Бог дождаться следующего Рождества здоровыми.
Еще всегда крестники несут ужин своим крестным, а те дарят им какой то подарок или деньги.
А кутю моя мама всегда варит так. Знаю есть множество вариантов, но у нас вот такой уже много поколений. Очень вкусно.
Отдельно варит узвар - сухофрукты(яблоки и груши), доводит до кипения и оставляет на ночь настояться.
Отдельно варит пшеницу. Мелко режет грецкие орехи.
Потом перед ужином в узвар(водичку только , сухофрукты не нужно) добавляет мед, пшеницу, изюм и орехи. Очень вкусно, готова есть ее тарелками несколько дней...Знаю делают и сухую кутю, и с маком...

Перед варкой перетертую пшеницу(я беру ярую) замачивают на 4 часа.Потом варится пшеница до готовности.
К вареной пшенице добавляем мак,изюм,орехи,мед,сахар(должно быть сладко,но не сильно).Перемешиваем и заливаем кипяченой водой,нужно чтобы мед и сахар растворился.
Густота выбирается по вкусу,кто как больше любит(мои любят,чтоб ложка стояла ),а можно как суп делать.
Мак, чтобы получился вкусным запарить горячей водой и растиреть в макитре с сахаром макогоном.Мак выпускает белое молочко и растирать до кашицы.Можно просто мак прокрутить на кофемолку.
Орехи делятся на 4 части .Запаривается изюм.

Еще у нас в некоторых областях варят кутю из риса.

А я как супчик люблю!!! Леаночка, а ты из какого города??? Я недалеко от Киева живу, г. Коростень Житомирская область.

В Казахстане мы тоже как Викуля делали,весь обряд проводил дедушка.а здесь я только кутью варю,тоже из пшеницы,и немного из риса.Но из пшеницы вкуснее
(Пшеницу покупаю в DM или Penny)

nikulj
Я из города-ГЭРОЯ-Умань.