Салат с печенью трески "Потеряшка"

Модератор: Модераторы

Салат с печенью трески "Потеряшка"

Сообщение lanita69 » Пт мар 09, 2012 1:59 pm

Всем доброго настроения!Несу угостить вас салат из печени трески и креветок.Почему "Потеряшка"?А потому что сначала сама потерялась в прстранстве при дегустации салата...от наслаждения! :girl_yes: ,а потом и фотка его потерялась в компе :girl_blush: ,но мы нашлись,и предстаём пред вами!
P1020001.jpg

Берём:
10-12 креветок,если нужно,отварить,
1 баночка печени трески,средняя,
2-3 маринованых огурчика,
2 яйца вареных(у меня перепелиные 6шт.)
листья салаты(любых,на ваш вкус)
Запрвка:
баноча обезжиренного йогурта-125г,
порубленая зелень-укроп и зелёный лук-горсть,
2 ст.л.каперсов(рекомендую не игнороровать,оч.подходит)
Приступим!На дно тарелки выкладываем мелко порваные листья салата.На них-порезаные креветки,на них порезаные яйца(не мельчить сильно),присолить.
Готовим заправку:хорошо смешиваем йогурт с зеленью и каперсами(если не используете каперсы,то добавте сок лимона).
Часть запрвки выкладываем на слой с яйцами.Затем,открыв печень трески,сливаем всю заливку.Выкладываем не большими кусочками на заправку(не мнём печень!).Сверху пойдут огурчики,меленько порезаные.Завешаем произведение заправочкой и украшательством(это уж у кого как ручки заточены,у меня не очень... :oops: )
И всё!Настоять 40-60мин,и ТЕРЯЕМСЯ!
Приятного аппетита!

kejt (09 Mar 2012), bruhova (09 Mar 2012), akusch7338 (09 Mar 2012), Nusha Sashkina (09 Mar 2012), VikaSN (09 Mar 2012), Skarlet (10 Mar 2012), Прекрасная_ВЫ (19 Sep 2014)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Фото-отчеты

Сообщение Elenaad » Пт мар 09, 2012 6:20 pm

Как вкусно, надо будет попробовать! Спасибо за рецепт! :) :vkusno:

lanita69 (09 Mar 2012)
Аватара пользователя
Elenaad
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 8 дек 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Пт мар 09, 2012 6:40 pm

Elenaad писал(а):Как вкусно, надо будет попробовать!

Леночка,буду рада,если попробуешь!И не сомневаюсь,понравится!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение star777 » Пт мар 09, 2012 9:34 pm

спасибо за рецепт, обязательно попробую :vkusno: , давно искала что -либо подходящее, вот только один моментик поясните пожалуйста, открыв печень трески, сливаем заливку, т.е. мы не используем масло от трески в салате? я правильно поняла? и еще , печень не чувствуется таким рыбным привкусом? просто у меня муж такой привереда, он рыбу ест только когда она не "отдает" рыбьим жиром. вопросов назадавала, уж извини Светлан :oops:

lanita69 (09 Mar 2012)
Аватара пользователя
star777
 
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 19 сен 2011
Откуда: Швеция
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 131 раз.
Имя: Людмила

Сообщение lanita69 » Пт мар 09, 2012 10:21 pm

star777 писал(а):давно искала что -либо подходящее, вот только один моментик поясните пожалуйста, открыв печень трески, сливаем заливку, т.е. мы не используем масло от трески в салате? я правильно поняла? и еще , печень не чувствуется таким рыбным привкусом?

Людочка,правильно поняла,жир из банки не используем,хорошо сливаем(я наклонила над ситечком дырочкой вниз,и пока дошла до слоя с ней,всё и стекло).На мой вкус- печень трески не имеет явно выраженого запаха и вкуса рыбы,это другое...Опять же,сочетание огурчиков,каперсов,зелени-даёт неповторимый оттенок!
Буду рада услышать отзовы,у меня этот салат будет семейно-торжественным,очень понравился!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение zaichiha » Пн мар 12, 2012 10:12 pm

блин, 2-й день смотрю на этот салатик. завтра докуплю оставшиеся ингредиенты и приготовлю.Очень уже хочется
Аватара пользователя
zaichiha
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 15 июл 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение lanita69 » Вт мар 13, 2012 12:22 pm

zaichiha писал(а):Очень уже хочется

Настенька,беги в магазин!Поделишься впечатлениями
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение zaichiha » Вт мар 13, 2012 8:50 pm

IMG-20120313-00015.jpg

отчитываюсь
мужу очень понравилось! только я креветок больше добавила))

lanita69 (14 Mar 2012)
Аватара пользователя
zaichiha
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 15 июл 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение lanita69 » Ср мар 14, 2012 12:54 pm

zaichiha писал(а):отчитываюсь
мужу очень понравилось!

Настенька!Спасибо за отчёт!Рада очень,что понравилось!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение василисса » Ср апр 04, 2012 1:36 pm

Свет! А разве нам печень трески мона???? :oops:
Просто у меня весь набор продуктов в холодильнике стоит...
Аватара пользователя
василисса
 
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 13 фев 2011
Откуда: Калиниград
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: ольга

Сообщение lanita69 » Ср апр 04, 2012 5:03 pm

василисса писал(а): А разве нам печень трески мона????

Конечно,я ни раз спрашивала на Дюкане,только жидкость слить хорошо...Я это салатик очень уважаю,но кроме него ничего не ем в этот приём еды.Там же все омеги...
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lanita69 » Вс май 28, 2017 6:25 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno: :good:
DSC_0697.JPG
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana


Салат с печенью трески "Потеряшка"

Вернуться в Салаты с морепродуктами и крабовыми палочками