"Просто селёдка с просто свеклой,но не так и посто!"

**lanita69** » Пт мар 01, 2013 12:45 am

Здравствуйте!Угощу вас салатиком,у мужа ДР,вот,на домашний ужие готовила(без изысков и украшательств)У нас не нашла,хоть салат простой,идея из и-нета,автор потерян,сохранена идея,и мои вариации...Не обессудте,на вид не казисто,зато оч! вкусно!

Нам потребуется:
1сельдь,
2 свеклы,
0,5 зелёного яблока,
1 маленькая луковица,
3 яйца,
1 ч.л.зернистой горчицы,
125 г натурального йогурта,
соль,перец,укроп.сок пол.лимона.
Свеклу запекаем или отвариваем до готовности.
Сельдь делим на филе и чистим.
Лук мелко режем и маринуем в лим соке,сок не выливаем потом.
В салатник выкладываем очищенную и порезаную тонкими полосками сельдь,маринованный лук,мелко порезаное яблоко,сбрызгиваем лим.соком,порезанные соломкой белки яиц,и порезанную тонкой соломкой свеклу.
В отдельной мисочке смешиваем яичные желтки с горчицей

.Солим,перчим по вкусу.Смешиваем с йогуртом.Это заправка к салату.
Запрвляем салат,даём настоятся минут 20.Присыпаем рубленым укропом.

Приятного аппетита!

(01 Mar 2013)

Очень интересная интерпретация любимой,но поднадоевшей "шубы". Приготовлю обязательно! Спасибо! А выглядит очень даже по весеннему. Я бы рядом с большой веточкой петрушки накрошила желтка,типа мимоза. Всех с весной!

**lanita69** » Пт мар 01, 2013 10:46 am

Ванильикорица писал(а):Очень интересная интерпретация любимой,но поднадоевшей "шубы".

Лиля,спасибо!Угощайся!Вкусный облегчённый салат!

**Darya1991** » Пт мар 01, 2013 1:25 pm

Светуль твой салатик чудо!!! :vkusno:

Йогурт, яблоко, свеколка ... Класс!!!! На восьмое марта, новенький салатик приготовлю своим :Yahoo!:

Спасибо Светуля :daisy:

**lanita69** » Пт мар 01, 2013 2:08 pm

Darya1991 писал(а):салатик чудо!!! Йогурт, яблоко, свеколка ... Класс!!!! На восьмое марта, новенький салатик приготовлю своим Спасибо Светуля

На здоровье,Даша!Салат на удивление,свежий,сытный!Угощайся!

**SAB KBE** » Пт мар 01, 2013 6:44 pm

Класс! Очень вкусный салат и всё-таки что-то новое.Спасибо.

**lanita69** » Пт мар 01, 2013 9:08 pm

SAB KBE писал(а):Класс! Очень вкусный салат и всё-таки что-то новое.Спасибо.

Веточка,спасибо!К этому и стремимся!

**Anomalya** » Вт мар 05, 2013 3:41 pm

Спасибо за интересный рецепт,хочу попробовать, но есть вопросы :girl_blush:

lanita69 писал(а):
В салатник выкладываем очищенную и порезаную тонкими полосками сельдь,маринованный лук,мелко порезаное яблоко,сбрызгиваем лим.соком,порезанные соломкой белки яиц,и порезанную тонкой соломкой свеклу.
В отдельной мисочке смешиваем яичные желтки с горчицей
preview.jpg
.Солим,перчим по вкусу.Смешиваем с йогуртом.Это заправка к салату.
Заправляем салат,

Вроде бы все ингридиенты просто перемешиваются вместе з заправкой, но смутило слово "выкладываем"- обычно так говорят, когда слоями делается салат. Так как все же?
И для чего не выливать лимонный сок, в котором мариновался лук? Именно им сбрызгивать яблоко?
:daisy:

**minka** » Вт мар 05, 2013 4:39 pm

Отличная идея! И главное все лояльно к фигуре - нет картошки, нет майонеза. Спасибо

**lanita69** » Вт мар 05, 2013 7:50 pm

Anomalya писал(а): но смутило слово "выкладываем"- обычно так говорят, когда слоями делается салат. Так как все же?
И для чего не выливать лимонный сок, в котором мариновался лук? Именно им сбрызгивать яблоко?

Марина,синоним у выкладывать-положить,всё верно,росто выложить или положить и смешать.Я лимонный сок использовала для яблок.Можешь выжать свежий!

minka писал(а):И главное все лояльно к фигуре - нет картошки, нет майонеза. Спасибо

Мне это тоже нравится!

**ОлиК** » Ср мар 06, 2013 3:37 pm

Я и это сделала, мне вкус понравился, лучше не слоями выкладывать, как селедку под шубой, а перемешать. И порезать не соломкой (на мой взгляд), а помельче. Да, яблочко очень украшает и освежает салат. В этой связи я б назавала его "Селедка под облегченной шубой, скажем, норковой". Спасибо, буду еще готовить его! :Rose:

**lanita69** » Ср мар 06, 2013 5:16 pm

ОлиК писал(а):Да, яблочко очень украшает и освежает салат. В этой связи я б назавала его "Селедка под облегченной шубой, скажем, норковой". Спасибо, буду еще готовить его!

Оля,большое спасибо за оценку!Рада,что понравилось!И идея с названием :good: