Салат с курицей, ветчиной и рыжиковым маслом.

**Sisilia** » Ср янв 18, 2017 10:48 pm

Обожаю готовить разные салаты и делаю это не только по праздникам, но и так, к обычному ужину выходного дня. Муж у меня обожает салат с куриной грудкой и ветчиной и я сегодня поделюсь с вами его рецептом.
Итак, нам понадобится:
Куриная грудка 500 гр.
Ветчина 300 гр.
Маринованные грибы - 200 гр.
Куриные яйца - 5 шт.
Масло растительное для жарки.
Масло растительное рыжиковое для заправки.
Зеленый лук и немного зелени.
Соль и перец по вкусу.

**ВенераВ** » Ср янв 18, 2017 11:15 pm

Отличный рецепт, спасибо, надо попробовать. А рыжиковое масло Юг Руси где покупаете? Раньше встречала у нас в магазинах, что-то в последнее время не вижу.

**Sisilia** » Ср янв 18, 2017 11:56 pm

Я всегда в Ашане покупаю, там точно есть. Поищите, без него салат не будет таким вкусным, оно необыкновенный вкус и аромат придает ему. Про полезность этого масла наверное вы слышали.

**ВенераВ** » Чт янв 19, 2017 1:31 am

Да, говорят, что это масло очень полезное, я сама раньше его покупала все время, моим домашним нравилось, особенно когда я его в салаты добавляла. Надо поискать, в Ашане иногда бываю. Спасибо)

**SOLAN** » Чт янв 19, 2017 3:01 pm

А я даже и не слышала о рыжиковом масле)). Что это такое?

**Lo-rik** » Чт янв 19, 2017 3:06 pm

И я никогда не слышала о таком масле из чего его делают?

**Sisilia** » Пт янв 20, 2017 12:59 am

SOLAN, это растительное масло с запахом, используется для заправки салатов, винегретов и всевозможных холодных блюд. Для жарки это масло не совсем подходит.
Lo-rik, Рыжиковое масло производится из семян растения рыжик (семейство Капустные), а не грибов рыжиков и поэтому считается это масло очень полезным, оно обладает высоким содержанием жизненно важного витамина E (витамина-антиоксиданта), магния, витаминов А, D и.т.д. Вот у меня такое)

**Аринушка** » Пт янв 20, 2017 2:30 pm

Lo-rik писал(а):И я никогда не слышала о таком масле из чего его делают?

Лариса,у нас это масло называют рыжеевое,из семян рыжея его давят
http://www.zerno-ua.com/journals/2012/f ... ya-kultura
Масло имеет сильно специфический запах.Сильнее чем нерафинированное подсолнечное.Мои его любят летом,когда я готовлю салат из овощей.
Раньше мы думали,что это обыкновенный сорняк)))а оказалось ценное сырье