Название этого салата говорит само за себя. Попробовала я его впервые на свадьбе друзей около 15 лет назад. Впечатлил и вот пользуюсь им частенько. Он эффектно смотрится на столе, интересный в сочетании продуктов, после него нет ощущения тяжести. Мне нравится оформлять его именно так, хотя можно уложит слоями в прозрачную посуду.

Все ингредиенты в равных пропорциях по объему, который они занимают на блюде:
говядина отварная
обжаренные с репчатым луком грибы (любые)
маринованные огурцы
сыр
корейская морковь
болгарский перец (лучше красного цвета)
майонез
Говядину, огурцы, перец порезать кубиком, сыр натереть на терке. Все продукты выложить кучками. В середину майонез, много не надо класть, чтобы не забить вкуса остальных ингредиентов. Они и так достаточно сочные. Готовый салат можно посолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Ааааа знаем - знаем!!! Замечательный салат, спасибо, что напомнили, давно не делали! Ток мы его знаем, как "Козёл в огороде"
И что самое замечательное в таком салате : можно наложить каких угодно кучек! А что ещё лучше : каждый может класть себе в тарелку любой набор продуктов, по вкусу! Как я, например, не люблю кукурузу в салатах, так если бы тут была такая кучка, я бы её себе и не накладывала!
В общем, виват изобретателю этого многоимённого салата ( "Калейдоскоп", "Мозаика", "Козёл в огороде" - да тут перечислять можно бесконечно )!

Helenka-46 писал(а): виват изобретателю этого многоимённого салата ( "Калейдоскоп", "Мозаика", "Козёл в огороде" - да тут перечислять можно бесконечно )!

На форуме похожих много, потому что подача одинаковая. В принципе любой салат можно так выложить. Мой отличается составом А выложить можно и слоями

На форуме похожих много, потому что подача одинаковая. В принципе любой салат можно так выложить. Мой отличается составом А выложить можно и слоями

И я ж об этом!

можно наложить каких угодно кучек!

nataliaTim Наташа, очень аппетитная у тебя тарелочка! Спасибо!

Готовила на Рождество. Говядины у меня не оказалось, заменила на обжаренную курицу. И еще перец невольно заменила на помидоры, помнила, что одна кучка красная

nataliaTim Наташа, фото Спасибо!

Да,козел!И у меня сестреныш еще принглс кладет...вкууусно

МММ..какой аппетитный салатик видимо.
Можно ли солёные огурцы заменить свежим?

Вермешелька_11 писал(а):Можно ли солёные огурцы заменить свежим?

Анна, только увидела Ваш вопрос Я думаю, замена вполне возможна. Я однажды перец на помидоры заменила. Оттенок вкуса, конечно, другой будет, но все равно будет вкусно!