Повторюсь, как и большинство рецептов от Оливера этот не исключение - личного времени минимум, вкуса максимум...
В своем рецепте он описывает рецепт из лопатки ягненка... Таковой не нашлось... Взяла баранью ногу... Еще думала - как рецепт назвать??? То ли нога Оливера... то ли барашек Оливера...
Ладушки, ближе к теме...

Личного времени затрачено - 20 минут
Время приготовления - 4 часа



Нам понадобится:
кусок баранины
розмарин (свежий, если есть) несколько веточек
головка чеснока
4-5 ст.л. раст. масла
соль
специи
по вкусу
фольга

Мясо неглубоко надрезать по всей поверхности, натереть солью, специями. (Здесь я позволила себе отступление, поскольку не ягненок у меня, а баран и положила в холодильник на ночь).
Далее на дно формы положить неочищенные зубчики чеснока (3-4 шт. оставить для верха), розмарин (у меня было сухотравье - орегано, майоран, розмарин) и свежая петрушка, затем выкладываем мясо, в разрезы укладываем петрушку и оставшийся чесок.



Поливаем раст. маслом, заворачиваем в двойной слой фольги.



Духовка у нас уже должна быть разогрета до 250 С, как только мы поставим в дховку мясо, температуру снижаем до 170 С.
Оставляем на 3,5-4 часа и идем заниматься своими делами... Достаем мясо из духовки и...
Приятного аппетита!

Танюшка,кусочек мне оставь!

Давай, солнышко, забегай!

И я ухвачу кусочек очень уж вкусно
Спасибки

Как оперативно, приготовила. Молодец. Я только вчера по телеку смотрела как ее Джемми готовил и слюной обливалась.

Людочка, на здоровье!

Танюш, эти программы крутят уже несколько дней! У меня было время созреть...

ех! вкусно!!!!!!!

Shkoda писал(а):рецепт назвать??? То ли нога Оливера... то ли барашек Оливера...

Таня отличный рецепт и ножка аппетитная получилась

Shkoda
Танюша,какой аппетитный и вкусный кусочек,я так в уменьшительной форме,такой заманчивый,так и манит,ну съеште меня,нас просить не надо мы уже идём,я с своими богатырями и косточек не оставим.

Класс!
Я тоже на Оливера подсела

Солнышко мое, так это ж баранина!!! МуЩЩин твоих угощу, а ты намедни или раньше открестилась от неё...

VikaSN

Класс!
Я тоже на Оливера подсела

О! В нашем полку прибыло!!! Я рада!

Татьян, взяла в закладки. этот рецепт как раз-токи для меня делаю на подобие с такими травами надо будет попробовать.

Shkoda
Танюша,я от своих слов не отрекаюсь,что не люблю баранину,но повторятся не хочется,да и я думаю что для меня у тебя найдётся что нибудь повкуснее,а мужчины пускай мясо едят.Или я не права.

Вот это даааааааааааааааааааа
Спасибо!!!