Филе барашка с картофелем

Модератор: Модераторы

Филе барашка с картофелем

Сообщение -одуванчик- » Чт мар 13, 2014 5:00 pm

Легко, быстро, вкусно. Просматривая рецепты английской кухни я поняла что они очень мало играют со специями. Мясо у них остаётся мясом, рыба рыбой (конечно же я преувеличиваю :lol: :lol: :lol: ). Я очень часто за натуральность. Как и в этом рецепте.

DSC_3359.JPG


600гр. картофеля
2 дольки чеснока (я брала 4)
30гр. масла
180гр. филе барашка. оно где то 5см в ширину, именно нежные кусочки
4-6 веточек тимьяна

Варим картофель до готовности, за 5 минут до окончания, нагреваем сковороду, разогреваем масло. Поджариваем чеснок порезанный на дольки и тимьян. Затем в сковороде с маслом и чесноком обжариваем филе до корочки, на 1 сторону уходит по 1 минутке, солим во время обжарки и поливаем филе немножко маслом. Сливаем воду с картофеля и грубо мнём толкушкой, то есть 2-3 раза надавить и всё. Выкладывем на тарелку картошку, поливаем маслом, чесноком и тимьяном. Режим филе наискось и выкладываем на картошку.

DSC_3356.JPG


Нежное мясо с ароматом чеснока, тимьяна и сливочного масла. Я даже веточки тимьяна съела, мне такие они вкусные показались :lol: :lol: :lol: . Приятного аппетита :Rose:

admira (13 Mar 2014), DolceVita (13 Mar 2014), куколка2900 (13 Mar 2014), oldeg (13 Mar 2014), МамусьВикусь (13 Mar 2014), AnCoLia (14 Mar 2014), Gnomus (14 Mar 2014), pakkanen (14 Mar 2014), VikaSN (14 Mar 2014), Inucik (14 Mar 2014), SmMasha (12 Aug 2014)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Сообщение admira » Чт мар 13, 2014 5:03 pm

-одуванчик- писал(а):Нежное мясо с ароматом чеснока, тимьяна и сливочного масла.


Ничего лишнего!!! Супер аппетитное мяско, спасибо!!! :Rose:

-одуванчик- (13 Mar 2014)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение куколка2900 » Чт мар 13, 2014 6:04 pm

супер :Bravo: :Bravo: :Bravo: надо...надо найти срочно барашка :D :vkusno: :vkusno: :vkusno:

-одуванчик- (13 Mar 2014)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение oldeg » Чт мар 13, 2014 6:05 pm

От такого я бы тоже не отказалась :good: :daisy:

-одуванчик- (13 Mar 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение МамусьВикусь » Чт мар 13, 2014 6:17 pm

-одуванчик- Ну просто очень и очень вкусно! :vkusno: :good:

-одуванчик- (13 Mar 2014)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение tina-lina » Чт мар 13, 2014 11:01 pm

Да уж простота залог гениальности. Так аппетитно , барашек свежий не морожении?
Аватара пользователя
tina-lina
 
Сообщения: 2668
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Испания
Благодарил (а): 4166 раз.
Поблагодарили: 3483 раз.
Имя: Алевтина

Сообщение AnCoLia » Чт мар 13, 2014 11:06 pm

-одуванчик- Танечка, действительно так натурально, просто и вкууусно!!!!
tina-lina Барашек скорее всего свежий, у нас по крайней мере я нигде не видела мясо замороженное!
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4038
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4851 раз.
Поблагодарили: 4576 раз.
Имя: Марина

Сообщение Gnomus » Чт мар 13, 2014 11:16 pm

И я кстити зачастую за вкус продуктов, а не специй. Особенно что касается баранины - это прям вот точно. Я уже писала как-то - могу ее даже без соли и перца есть какая иногда сказочная попадается :vkusno:
Танюша, ты меня обязательно жди с отчетом!!! :vkusno:
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение SmMasha » Вт авг 12, 2014 10:29 pm

Танюша, блюдо очень вкусное :vkusno: Сытное, ароматное :good: Спасибо за рецепт :daisy:
Изображение

-одуванчик- (13 Aug 2014)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение -одуванчик- » Ср авг 13, 2014 8:26 pm

SmMasha Маша, спасибо, рада что понравилось :Yahoo!:
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение SmMasha » Пт ноя 21, 2014 9:09 pm

Мясо с картошкой невкусным быть не может :D :D
Спасибо за рецепт, Танюша :daisy:
Изображение

-одуванчик- (21 Nov 2014)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение -одуванчик- » Пт ноя 21, 2014 10:06 pm

SmMasha писал(а):Спасибо за рецепт, Танюша

спасибо, что заходишь в гости :D
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна


Филе барашка с картофелем

Вернуться в Блюда из баранины



cron