Баранина запечённая в маринаде с розмарином

Модератор: Модераторы

Следующая

Баранина запечённая в маринаде с розмарином

Сообщение Мармеллладка » Пт сен 18, 2009 8:25 am

Рецепт баранины даже для тех кто её не любит,мясо очень сочное,нежное,никакого намёка на запах и просто в приготовлении.
Понадобится:
Баранина(не очень жирная)-1 кг
Розмарин-1 небольшой пучок
Чеснок-2-3 зубчика
Соевый соус-2 ст.л.
Томатная паста-2 ст.л.
Горчица-1 ст.л
Лимонный сок-1 ст.л.
Баранину вымыть,обсушить салфеткой,обрезать сухожилия,порезать не крупными кусочками.Приготовить маринад:чеснок пропустить через чеснокодавку,розмарин очень мелко порезать,смешать в миске-чеснок,розмарин,горчицу,соевый соус,томатную пасту.
*По-желанию маринаду можно добавить остроты,добавив 2-3 щепотки острого перца чили.Соль добавлять необязательно,так как соевый соус достаточно солёный.
Залить баранину маринадом,оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов(можно оставить на ночь).Мясо переложить в форму для запекания вместе с маринадом,поставить в духовку на 1 час при температуре 180-190 градусов.Духовку выключить,дать мясу постоять ещё 10-15 минут.Выложить готовую баранину на блюдо,по-желанию полить мясо или гарнир вытопившимся при запекании соком.
DSCN0224.jpg
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Barbariska4 » Пт сен 18, 2009 8:35 am

Ирочка!Запеченая баранина-это сказка!!!Да еще так красиво подано,с разноцветными овощами.Супер!!! :friends: :vkusno: :Bravo:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Мармеллладка » Пт сен 18, 2009 8:36 am

Лариса,спасибо,мне очень приятно!
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Vannesa » Пт сен 18, 2009 8:42 am

Баранинка просто пальчики оближешь! Очень празднично и ароматно :Yahoo!: Объязательно приготовлю.
Аватара пользователя
Vannesa
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 19 янв 2009
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Мармеллладка » Пт сен 18, 2009 8:53 am

Наташа,готовьте,мяско очень вкусное получилось!
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение VikaSN » Пт сен 18, 2009 9:36 am

Очень аппетитная баранинка! И оформление - на 5+ :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Мармеллладка » Пт сен 18, 2009 9:38 am

VikaSN
Валюш,спасибо за оценку!
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Зулечка » Пт сен 18, 2009 9:59 am

Подача просто супер! :vkusno: А сама баранинка КЛАСС! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2316
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 775 раз.
Поблагодарили: 935 раз.

Сообщение Лёль4ик » Пт сен 18, 2009 10:01 am

Ириш, как красиво :Bravo: :Bravo: :Bravo: и ни капли не сомневаюсь, что очень-очень вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение Мармеллладка » Пт сен 18, 2009 10:02 am

Зулечка писал(а):Подача просто супер! :vkusno: А сама баранинка КЛАСС! :good: :good: :good:

Зулечка,спасибо!
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Мармеллладка » Пт сен 18, 2009 10:03 am

Лёль4ик
Спасибо большое за оценку! :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Капитошка » Пт сен 18, 2009 10:08 am

Ирина умничка, такую красоту-вкусноту приготовила! Пальчики оближешь! Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Капитошка
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Жанна

Сообщение Мармеллладка » Пт сен 18, 2009 10:12 am

Капитошка
Жанна,угощайся!
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Lenka-Penka » Пт сен 18, 2009 10:14 am

:vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Обожаю баранину!!!!!!
Аватара пользователя
Lenka-Penka
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 15 сен 2009
Откуда: Германия,Росток
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Елена

Сообщение Irishka81 » Пт сен 18, 2009 10:20 am

Иришка :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: . Вкуснотища :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье


Следующая

Баранина запечённая в маринаде с розмарином

Вернуться в Блюда из баранины