Сгодится. Не сумлевайтесь!

Спасибо, милый человек! успокоили...

Иван Иваныч,снимаю шляпу!!!
А можно ПРИМЕРНО уточнить соотношение клюквы к сахару и клюквы к меду?
Как, вот к примеру, в первый раз угадать скока сыпать, что бы вкусно было.
НУууууу очень заинтересовал ваш "соус".Спасибо.

La-va

Исключительно по вкусу. Кто-то любит послаще, а кому-то нравится покислее.

Дорогой,Иван Иваныч!!! Несу Вам огромное спасибо за рецептик!!! Правда делала я не гуся а утку,но от нее не осталось и следа,ну очень вкусно!!! Соус это нечто,делала с медом . А еще я в форму вокруг утки разложила картошку и яблоки,так это все великолепие пропиталось утинным соком.....ой,что сказать.....смачнющее блюдо было!!!!!

Подскажите пожалуйста,что за соус такой готовый на основе ананаса,никогда не встречала подобного и чем его заменить можно?может консервированный ананас перекрутить?дожидаются в морозилке два замечательных гусика,очень понравился рецепт,боюсь "стратить":)
И можно ли запечь гуся по этому рецепту в рукаве,мои птички такого размера,что посуды подходящей не найдется,никогда раньше гуся не готовила,рукав подойдет,не будет гусик вареным?

В баночке он был ... год прошел. Разве вспомнишь ...

Извините за временное отсутствие картинок.
Так случилось, что при редактировании фотографий, снес старые с ресурса, где они хранились. И не учел, что ..., а теперь все вернул.

ИВАН ИВАНЫЧ
Очень-очень вкусный гусь получился !!!
Только я вместо яблок картофелем фаршировала
И соус отдельно к готовому блюду подавала

Соус отдельно - это мысль и правильная и ... птичка все-таки довольно жирная, а поэтому яблоки запеченные в гусином жире с клюквенным соусом ... знаете. оно того стоит. Чесслово. Попробуйте - не пожалеете.

Спасибо! Гусь просто шикарный! Жаль не успела сфоткать его в целом виде. Пока отвлеклась на гостей он был шустро раскурочен мамой "для удобства поедания".

Снова повторяла. Спасибо!