Шашлычки из курицы с прованскими травами и овощами

Модератор: Модераторы

Следующая

Шашлычки из курицы с прованскими травами и овощами

Сообщение Мармеллладка » Пт авг 27, 2010 11:00 am

127.jpg
Состав:
для шашлычков:
Куриное филе (грудки) – 3 шт.
Болгарский перец – 3-4 шт.
Лук – 1 крупная шт.
Оливковое (для шашлычков) и растительное (для смазывания противня) масло

для маринада:
Майонез – 150г
Оливковое масло – 4 ст. л.
Прованские травы – 1,5 ч. л.
Соевый соус – 90 мл
Лимонный сок - 1-2 ст. л.
Томатная паста – 1 ч. л. (или кетчуп – 2 ч. л.)
Чеснок – 3 дольки
Мускатный орех – пара щепоток
Соль – 1/8 ч. л.
Свежемолотый чёрный перец (или смесь перцев) – ½ ч. л.

Приготовление:
Для маринада: чеснок очистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. В миске смешать оливковое масло, соевый соус, томатную пасту, чеснок, прованские травы, соль, перец, мускатный орех, лимонный сок, майонез и хорошо перемешать до однородности.
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать средними кусочками. Сложить филе в подходящую посуду, залить маринадом, хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился, и убрать в холодильник на 4 часа (или дольше).
Лук очистить, разрезать луковицу пополам и разделить лук на "дольки-лепестки". Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть.
Дольки лука и болгарский перец нарезать на средние, одинаковые по размеру, кусочки.
Деревянные шпажки для шашлычков немного смазать оливковым (или растительным) маслом, плотно нанизать на шпажки кусочки куриного филе в маринаде, чередуя с кусочками лука и болгарского перца.
Противень смазать растительным маслом, разложить на противне шашлычки, закрыть противень фольгой и поставить в нагретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут, затем противень вынуть из духовки, снять фольгу, сбрызнуть шашлычки оливковым маслом и вернуть в духовку (температуру уменьшить до 200 градусов) ещё на 10-12 минут, чтобы шашлычки зарумянились.
Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Мармеллладка Пт авг 27, 2010 11:31 am, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Nastett » Пт авг 27, 2010 11:16 am

Зачем ты меня мучаешь :girl_cray2: :girl_cray2: :girl_cray2: :D
Спасибо Дорогая :daisy: обязательно опробую твой рецептик :friends:
Любимого ж надо радовать и удивлять :wink:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение Мармеллладка » Пт авг 27, 2010 11:17 am

Nastett писал(а):Зачем ты меня мучаешь

Хто я?! :shock: Да ни в жисть :girl_nea: :D
Nastett писал(а):обязательно опробую твой рецептик

Воть, я на это и расчитывала :friends: :D
:daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Buchy » Пт авг 27, 2010 11:22 am

Курица с прованскими травами - это всегда вкусно, а тут еще и такой интересный маринад :Bravo:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Мармеллладка » Пт авг 27, 2010 11:29 am

Buchy писал(а):Курица с прованскими травами - это всегда вкусно

:girl_yes: :friends:
Buchy писал(а):а тут еще и такой интересный маринад

:oops: с ним филе очень сочное получается :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Svetik+++ » Пт авг 27, 2010 11:30 am

Ириша, так аппетитно выглядит твоя курочка..!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11371 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Мармеллладка » Пт авг 27, 2010 11:34 am

Svetik+++ писал(а):так аппетитно выглядит твоя курочка..!!!

Светик, угощайся :daisy:
Ты у нас именинница сегодня? :wink:
Поздравляю с днём Рождения!
s_01.gif
:Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение NattyG » Пт авг 27, 2010 12:11 pm

Мармеллладка, вы еще не съели шашлычки? А можно в гости??? Такая вкуснятина :vkusno:
Аватара пользователя
NattyG
 
Сообщения: 112
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Татарстан
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 96 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Мармеллладка » Пт авг 27, 2010 12:15 pm

NattyG писал(а): вы еще не съели шашлычки? А можно в гости??? Такая вкуснятина

Конечно можно :girl_yes: :friends: Наташ, пока ты доедешь, я тебе свежую порцию приготовлю :wink: и не одну :D
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ева-Мария » Пт авг 27, 2010 3:04 pm

Маринад замечательный!И шашлычки изумительно красивые :daisy: :Rose:
Аватара пользователя
Ева-Мария
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 4 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Мария

Сообщение SAB KBE » Пт авг 27, 2010 3:54 pm

Шашлычки красивые и думаю, что вкусные.Спасибо. :Rose: :good: :daisy:
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Мармеллладка » Пт авг 27, 2010 4:04 pm

Ева-Мария SAB KBE
Спасибо за оценку, девочки :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Rezeda » Пт авг 27, 2010 4:13 pm

Мармеллладка
оооо ты как всегда на высоте ! :good: :good: :good:
умничка!!!!!!!! очень аппетитненько выглядит :vkusno: !!!!!!!!!!!
так держать !!!!!
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Мармеллладка » Пт авг 27, 2010 4:23 pm

Rezeda писал(а):оооо ты как всегда на высоте ! умничка!!!!!!!! очень аппетитненько выглядит !!!!!!!!!!!так держать !!!!!

:girl_blush2: засмущала Спасибо :daisy: буду стараться "держать высоту" :D
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение МираЭль » Пт авг 27, 2010 4:30 pm

Очень вкусно :vkusno: :vkusno: Скоро опробую :girl_yes:
Это тебе :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
МираЭль
 
Сообщения: 397
Зарегистрирован: 13 ноя 2009
Откуда: Казахстан. Алматы
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 118 раз.
Имя: Эльмира


Следующая

Шашлычки из курицы с прованскими травами и овощами

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят



cron