Очень нежные оладушки, морковь совсем не чувствуется. Попробуйте!

печень 500 г
яйцо куриное 2 шт
морковь вареная 2 шт
сметана 3 ст.л.
лук репчатый 1 шт
мука 4 ст.л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
сода (разрыхлитель) 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки

Печень (можно готовить с любой), морковь, луковицу режем на небольшие кусочки и всё вместе пробиваем блендером или пропускаем через мясорубку.
В полученную массу добавляем яйца, сметану, соль, перец, муку с содой, тщательно перемешиваем.
Выпекаем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон. Подаем со сметаной. Приятного!

Юля, спешу к тебе с отчетом: готовила из куриной печени.
Продуктов брала половину нормы, получилось 22 оладушка.
Очень вкусные и нежные

Mariyana Очень аппетитные, спасибо за отчетик!

С удовольствием повторила.
Очень сочные и вкусные оладушки. И готовить так просто.

Mariyana Как аппетитно! Спасибо!