Доброго дня всем
Сейчас пора овощей,вот поэтому в основном налегаем на овощи
Предлагаю рецептик овощного рагу.Его можно готовить .как чисто вегетарианское блюдо.а можно добавить мясо.какое вам больше нравится или грибы.
У меня на сей раз только овощи.

Берем любые овощи.какие больше по душе в произвольных пропорциях и нарезаем тоже как кому нравится.
У меня были-
фасоль стручковая
кабачки
картофель
морковь
капуста
помидоры
боб
лук репчатый (пассируем на растительном масле)
соль по вкусу
Все это складываем в посуду,в которой будем готовить,добавляем немного воды(потом можно воду добавить по мере надобности)добавляем специи по вкусу и тушим до готовности.
Затем берем 2-3 ст.ложки сметаны,столько же томатного соуса,1 -2 ст.ложки муки и сухой чеснок(можно и свежий брать)выкладываем в наши овощи,перемешиваем и даем еще минут 5-10 протушиться.
Сына моего накормить овощами-задача невыполнимая а это,как ни странно уплетает за обе щеки

Приятного и вам аппетита

очень апптитно выглядит!! себе так приготовлю, а вот своим с мяском))

А я тоже примерно так готовлю, вот только никогда не делала такой сметанно-томатный соус, всегда сметану потом отдельно подавала. С удовольствием вашей идеей воспользуюсь

Аппетитно выглядит! Спасибо!

mariaka писал(а):А я тоже примерно так готовлю, вот только никогда не делала такой сметанно-томатный соус, всегда сметану потом отдельно подавала. С удовольствием вашей идеей воспользуюсь

Хм... Я никогда не добавляю сметану, а тем более соус. Спасибо, aljona64, для меня это новенькое

Спасибо девочки за отзывы
А насчет сметаны и томатного соуса я думаю,что можно и потом добавлять.как кому нравится

Аллочка спасибо!!! Если сметанку убрать то получится отлиное постное рагу!!!!!!!!!!!!!

Рататуйка писал(а):Аллочка спасибо!!! Если сметанку убрать то получится отлиное постное рагу!!!!!!!!!!!!!

Конечно можно ее убрать,вкус правда будет немного другой,но блюдо хуже от этого не станет

Аллочка, спасибо за очень вкусный вариант горячо любимого рагу!!!
Очень понравилось! Правда, за неимением под рукой фасоли - делала без неё...