Овощное рагу со сметаной

Модератор: Модераторы

Овощное рагу со сметаной

Сообщение koshastik » Сб апр 25, 2009 8:12 pm

Берётся два вида замороженных смесей: одна - броколли, цветная капуста и морковь; вторая - зелёная стручковая фасоль.
На сковородку с небольшим количеством масла выкладываются обе смеси. Накрываются крышкой. Ставим на средний огонь.
Минут через 15 (когда овощи разморозятся, и начнут размягчаться) посыпаем их либо Супер-приправой Maggi (10 овощей), либо просто подсаливаем. Закрываем крышкой. Затем еще минут через 15 открываем (овощи должны быть уже мягкими, если нет - дотушить до мягкости), перемешиваем и оставляем без крышки жариться. Огонь при этом увеличиваем. Обжариваем овощи до корочки. И в последний момент кладем две ложки сметаны и быстро-быстро перемешиваем всё лопаточкой. Готово! Обалденно вкусно!
Именно засчет наличия в смеси морковки, вкус блюда не получается кисловатым, а получается сладеньким и вкусненьким.
Вложения
DSC00513.JPG

whal (17 Jan 2023)
Аватара пользователя
koshastik
 
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 7 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 71 раз.
Имя: Светлана

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Паника » Сб апр 25, 2009 8:50 pm

Светлана совершенно согласна по поводу вкуса.
Тоже готовлю , интересный гарнир к любому мясу или просто самостоятельное блюдо.
:daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Паника
 
Сообщения: 421
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Lightning » Вс апр 26, 2009 7:27 am

Ммм фасолька с овощами. Объедение. :daisy: :vkusno:
Аватара пользователя
Lightning
 
Сообщения: 64
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анна

Сообщение koshastik » Чт апр 30, 2009 10:04 pm

Что характерно..вечером идешь с работы, к примеру, думаешь "эх...щас ужин готовить...картишку чистить" :), а тут опа-хлопа-два притопа :))))
Быстро и очень-очень вкусно. Реально.
Я еще, ну это для себя - любителя овощей ;) , в эти овощи (уже поджареные) кладу нарезанный кубиками тофу с грибами и поливаю сверху
соусом, новомодным, Долмио "с грибами" :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good:
Тащусь...
Аватара пользователя
koshastik
 
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 7 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 71 раз.
Имя: Светлана

Сообщение ЛюблюПокушать » Вт сен 01, 2009 8:55 pm

ой, а я часто такое блюдо готовлю :)
Аватара пользователя
ЛюблюПокушать
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Надя

Сообщение koshastik » Пт сен 11, 2009 10:21 pm

ЛюблюПокушать писал(а):ой, а я часто такое блюдо готовлю :)


да..! главное вот если следишь за весом, а кушать то хочется... и побыстрей, то прекрасно будет! мужу - доп.гарнир, себе - основное блюдО. Да еще еслис кусочком мягонького черненького! ммммммммммммммммммммм :))))
Аватара пользователя
koshastik
 
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 7 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 71 раз.
Имя: Светлана

Сообщение whal » Вт янв 17, 2023 4:24 pm

У меня без фасоли. :vkusno: :vkusno:

IMG_20230108_150946.jpg
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана


Овощное рагу со сметаной

Вернуться в Блюда из других овощей



cron