Здравствуйте!У нас сезон спаржи,угощаемся!Свежо,легко,диетично!Спаржу не варим-парим,а запекаем.
Нам потребуется:
-спаржа-зоо г,
-помидор-1-2 шт.,
-стебель чеснока(или зубчик),
-оливковое масло-3-4 ст.л.,
-бальзамический уксус-1-2 ст.л.,
зелёный лук,соль,перец по вкусу.
Спаржу моем,срезаем нижние грубые части.Присыпаем солью и перцем,я добавила прованские травы.Слегка сбрызнем оливковым маслом.Отправляем в разогретую духовку в жаропрочной форме на 10-15 мин при 180*.
В это время готовим соус тар-тар.С помидора снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.Стебель чеснока почистить и мелко порезать(если зубчик,то выдавить через чеснокодавку,можно порубить лук)Смешать всё с оливковым маслом,бальзамическим уксусом,солью и перцем.
На горячую спаржу выложить соус,присыпать зелёным луком и наслаждаться!
Всё просто,но поверьте,вкусно и изысканно!Приятного удовольствия!

супер,как раз спаржу купила.

LASTO4KA писал(а):супер,как раз спаржу купила.

Договорились,Ириша!Жду впечатлений!

Света, как интересно, ни разу не пробовала запекать спаржу. А на вкус она от варёной отличается? Надо попробовать так сделать, у нас тоже начали как раз её продавать. Спасибо!

DolceVita писал(а):как интересно, ни разу не пробовала запекать спаржу. А на вкус она от варёной отличается?

Маша,кординально нет,но мне показалось насыщенне,что-ли...Мне нравится ещё на пару.Попробуй,если спаржу уважаешь,то понравится.

Очень понравилось Спасибо большое! Фотографии - изящно - аппетитные!

У нас тоже сезон . Только вот не знаю на сколько она знаменита в России. сколько туда ездила , пока еще не встречалась с ней

Света, спасибо! Очень люблю спаржу, попробую твой вариант!

Викентина писал(а):Очень понравилось Спасибо большое! Фотографии - изящно - аппетитные!

Виктория,спасибо за добрые слова!Угощайся!

АнютаНидерланды писал(а):У нас тоже сезон . Только вот не знаю на сколько она знаменита в России. сколько туда ездила , пока еще не встречалась с ней

Да я не думаю,что в этом есть проблемы...в магазинах сейчас есть всё...

admira писал(а):Очень люблю спаржу, попробую твой вариант!

Наташа,буду очень рада!Жду впечатлений!

Очень вкусно! Я и не знала, что у родителей в огороде ее так много растет просто так, хотя в супермаркетах она очень дорогая.

Света,спасибо люблю спаржу и сейчас сезон и каждый день она в меню

про соус забыла оставила его немного промариноватся и забыла для фотоотчета.

сегодня про соус не забыла и от души добавила

класс,очень вкусно

Елена писал(а):про соус забыла оставила его немного промариноватся и забыла для фотоотчета.

Бывает....

Елена писал(а):сегодня про соус не забыла и от души добавила

класс,очень вкусно

Леночка,спасибо!Так аппетитно принесла!И я опять захотела!Пойду за спаржей!

такая спаржа тоже пришлась по вкусу. блюдо для гурманов

EIPHNH писал(а):такая спаржа тоже пришлась по вкусу. блюдо для гурманов

Это да!Это вкусно!Спасибо,Ирини!