Торт Негр-2
33
202
-
Вяленая слива в медовом маринаде
10 10 1 Легкий -
Морковный суп с сыром
8 21 11 Легкий -
Облепихово-цитрусовый морс
12 22 7 Легкий -
Торт "Клубничный шедевр"
12 27 15 Легкий -
Пшенная каша с творогом
17 56 62 Легкий
На форуме есть рецепт торта под названием «Негр», но он без фото и совсем другая рецептура. Поэтому свой назвала «Негр-2». Этот торт я пеку уже лет 20, проверен на всех друзьях и знакомых, коллегах, всем очень нравится. Теперь угощу и вас.
Пошаговый рецепт с фото
Яйца взбить со сметаной; отдельно смешать сахар и какао, добавить соду, гаш.уксусом и муку, затем смесь яиц и сметаны, все тщательно перемешать и из этой массы, разделив ее пополам, выпечь два коржа.
Пока пекутся коржи — варим крем.
Сахар смешать с какао и взбить с яйцом, добавить воды, масло и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, пригорает очень быстро и эмалированная посуда практически не вычищается ( не одну мисочку испортила, а отходила всего на секунду 
). Когда закипит- проварить 1-2 минуты и охладить. Готовый крем имеет консистенцию повидла. Остывшие коржи перемазать остывшим кремом. По рецепту он не украшается ничем и должен быть просто черным «негром», но я всегда посыпаю сверху грецкими орехами. Торт долго не пропитывается, практически почти сразу можно кушать. Правда на следующий день он вкуснее. Всегда выручает, когда неожиданные гости.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Торты
Елена 
merisha 
Зулечка 
DolceVita 
Данил 
Anna Ran 
oldeg Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Очень вкусный торт! Крем- вообще сказка 
и корж такой мягкий, пористый 
Мне очень понравился , буду ждать мужа, посмотрим , что он скажет 
8 лет назад
Мне очень понравился
Светочка, я очень рада. Спасибо за такой лакомый кусочек
буду ждать мужа, посмотрим , что он скажет
Ты хоть расскажи 
Фотоотчеты к рецепту
Sindirella
3 марта 2017 г.
Wildenergy
10 ноября 2013 г.
Barbariska4
9 сентября 2013 г.
Barbariska4
9 сентября 2013 г.
maaarushka
26 августа 2013 г.
maaarushka
26 августа 2013 г.
куколка2900
18 февраля 2013 г.
куколка2900
18 февраля 2013 г.
Sindirella
4 декабря 2012 г.
natalka_g4
19 сентября 2012 г.
natalka_g4
19 сентября 2012 г.
моника11111
31 октября 2010 г.
Sindirella
30 октября 2010 г.
nyamnyamkina
29 августа 2010 г.
maaarushka
15 июля 2010 г.
9 лет назад
Корж получился настолько нежным (сметана была жирная
) и шоколадным, что был вкусным и без глазури.