Игра "Кулинарный поединок" - 132

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Следующая

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему, достойны победы в этой игре

Опрос закончился Пн ноя 19, 2012 11:03 pm

OlgaAwdoshina
1
3%
BlackWhite
1
3%
Milaja
4
11%
azazell_1809
2
6%
Magij
2
6%
Navinka
1
3%
whal
2
6%
Wildenergy
1
3%
empanadilla
1
3%
Миоко
3
8%
Buchy
4
11%
Svetik+++
2
6%
Sindirella
2
6%
Morvolna
1
3%
Аленка1988
2
6%
Джейн Остин
1
3%
LASTO4KA
2
6%
SmMasha
4
11%
 
Всего голосов : 36

Игра "Кулинарный поединок" - 132

Сообщение Sindirella » Пн ноя 12, 2012 1:43 am

Начинаем сто тридцать вторую игру!

Многие, я думаю, видели эту кулинарную передачу? Нескольким шеф-поварам выдается абсолютно одинаковое количество продуктов и они, за заданное время, проявляют все свои кулинарные таланты.

Изображение

Поиграем? :wink:

Правила игры:
1. Устанавливается очередность дежурных.

2. Дежурный составляет список продуктов (не более 10-ти), с указанием веса каждого продукта и на семью из 4-х человек. Нужно добавить, что это не меню на всю неделю, из заданных продуктов можно приготовить одно-два-три блюда

3. Все участники в течение недели готовят блюда из указанных продуктов, проявляют фантазию, ищут рецепты на сайте и форуме, приносят абсолютно новые, в общем, проявляют смекалку... и выставляют фото в качестве "отчетов". Обязательно нужно указывать сколько продуктов было израсходовано для приготовления каждого блюда и сколько всего осталось. (В расчет берем среднестатистическую семью - 4 человека. Т.е., если готовилось для двоих, то израсходованные продукты нужно умножить на 2, если в семье 6 человек, то делить на полтора.)
Порция на одного человека:
салата - от 150 грамм (на 4-х - 600 гр)
супа и основного блюда - от 250 гр. (на 4-х - 1 кг)
кускового мяса/рыбы/птицы - от 150 гр. (на 4-х - 600 гр) - и это в готовом виде, а не сыром!
выпечка - от 200 грамм (на 4-х - 800 гр

Количество сухих круп и макарон для приготовления блюда (на 4-х):
Горох, гречка, рис, пшено, перловка - 250-300 г
Овсянка, манка, пшенная и ячневая крупа, кус-кус - 150-200 г
Макароны - 300 г
Мелкая вермишель - 250 г

Рыба/колбаса для бутербродов - 300-400 г

Вес готового десерта на одного человека - от 100 г
Вес соленых и маринованных закусок на одного человека - от 100 г

По мимо списка можно использовать соль, сахар, муку, специи, приправы, соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, лимон и т.п.), соду, дрожжи, крахмал ( сухой пудинг), желатин, какао, кокосовую стружку, растительное масло, чеснок, зелень, панировочные сухари, хлеб, спиртные напитки.
Так же можно использовать лук, морковь, орехи, мак, сухофрукты, шоколад, сливочное масло, мед, алкоголь, лимон, манку если эти продукты не являются основными ингредиентами блюда или используются в малом количестве.
Но, запрещено приносить блюда, которые приготовлены исключительно из вспомогательного списка, т.н "шкафчика"



4. В конце недели подводим итоги и сообща выбираем лучшего шеф-повара! Оценивать будем количество блюд, приготовленное из заданных продуктов, оригинальность, подачу и т.п.

1-й победитель - это тот участник, который приготовил наибольшее количество блюд из заданного списка.
2-й победитель - это тот участник, которого выбрали другие участники путем голосования. (1-й победитель в голосовании не участвует).
3-й приз - за блюдо-фаворит. Это если по рецепту одного из участников приготовили 2 и более человека.
4-й приз - за выполненное задание недели (назначается Хозяйкой недели).

Список продуктов должен выглядеть примерно так:
Говядина - 500 грамм
Молоко - 1 л.
Рис - 300 гр.
Апельсины - 2 кг;
Сливочное масло - 200 гр;
Морковь - 1 кг;
Картофель - 3 кг;
Селедка - 1 шт;
Огурцы свежие - 1 шт;
Макаронные изделия - 500 гр.
1 бонус-продукт, любой, на выбор, но только ОДИН и используется в одном блюде!

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравился список продуктов или нет времени, или настроение не игривое - не играйте.


Список на 132 неделю от Маши SmMasha
1.Курица-2кг.
2.Свинина или говядина-2 кг.
3.Молоко,кефир,сливки (один вид на выбор)-1 л
4.Болгарский перец,помидоры,огурцы (один вид на выбор)-1 кг
5.Баклажаны,тыква,капуста (один вид на выбор)-1,5 кг
6.Яйца-20 шт
7.Фрукты или ягоды (один вид на выбор)-1 кг.
8.Макароны-700 гр
9.Картофель 2 кг.
10.Рыба 1,5 кг
11.Бонус
ЗН-Домашняя колбаса или колбаски

На сайте есть приличное кол-во рецептов домашних колбас Домашние колбасы
Какой будет колбаса решать вам :wink: Она может быть как классичской рецептуры Домашняя колбаса с маринованным мясом так и оригинальной Домашняя вареная колбаса из курицы :)
Прим. по списку
Мяса и птицы в списке предостаточно,поэтому при спысывании остатков не забываем отнять от 800 гр.чистого веса,ежели с какими добавками от 600 гр.
Пунктов с овощами два :) Выбираем из каждого один самый любимый :)
Ягоды выбираем один вид и микс не используем

На все возникшие вопросы с радостью отвечу :girl_yes:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15799 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн ноя 12, 2012 7:29 am

Девочки, всех с новой неделькой! И трудовыми буднями.....

И так, начнем:
1.Гуляш с макаронами.
85fa21c0cc0195db13306485fa2f7b4d.jpg
мясо 600,морковь 50,лук 50,томат, болгарский перчик 100

2.Крабовые клешни.
39e96cac61a71d9aeac11b274093e5aa.jpg
рыба 800,яйцо 1, картофель 500,яйцо 1-деруны,огурец - приз - 400

3.Салат из капусты.
02ae1eb4a9ec7222fee4f756027610c5.jpg
капуста 600, морковь 30, уксус, сахар

4.Голени куриные с орехом и лимоном.
032b7b01861b955440c35466303ae1bb.jpg
курица 800, цедра лимона 2 ст.л,горчица 1 ч.л,кетчуп 2 ст.л,лук - 1 шт - шкафчик, орехи - бонус

5.Отварные макароны.
33b4f634f196c57378342cc7ecf37a57.jpg
макароны : в гуляш - 350, в голени куриные - 350

6.Куриный шницель с паприкой.
333dd71ee72dad5982f637ba159cf6e2.jpg
курица 800,яйцо 2, паприка,мука, панировочные сухари,лук 50 ( без порея ), перец болгарский 200

7.Картофель жареный.
d56b7cb41c891c150dfcc945477db99b.jpg
картофель к шницелю 800


Список на 132 неделю от Маши SmMasha
1.Курица- 600г.
2.Свинина или говядина- 1,4 кг.
3.Молоко-1 л
4.Болгарский перец- 700г
5.Капуста - 900г
6.Яйца- 16 шт
7.Фрукты или ягоды (один вид на выбор)-1 кг.
8.Макароны - 0 гр
9.Картофель - 700г.
10.Рыба - 700г
11.[s]Бонус - орехи[/s]
12.1,5 кг любого продукта ( приз)- огурцы - 1,100
ЗН-Домашняя колбаса или колбаски
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение Navinka » Пн ноя 12, 2012 8:19 am

Всех с новой неделькой!
Оля, отличное открытие! :Bravo:

OlgaAwdoshina (12 Nov 2012)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн ноя 12, 2012 9:07 am

Маня сегодня на сутки ушла, вот я вчера и готовила так усердно. :D И чтобы ей с собой дать, и чтобы самим покушать.Мы же теперь вдвоем, что нам надо -то. 2 шницеля, 4 голени, 8 шт. клешней. :D
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение whal » Пн ноя 12, 2012 10:14 am

Всех с началом новой недели!!! :daisy: :daisy: :daisy:

624887263.gif


OlgaAwdoshina писал(а):И так, начнем:

Оля, отличное начало! :vkusno: :vkusno: :good:

OlgaAwdoshina (12 Nov 2012)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24204 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Джейн Остин » Пн ноя 12, 2012 12:07 pm

Оля, вкусно начала неделю :vkusno: Картошечка жареная румяная такая :good:

OlgaAwdoshina (12 Nov 2012)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение SmMasha » Пн ноя 12, 2012 1:06 pm

Девочки,всех с новой неделькой :Yahoo!: :Yahoo!:
Кулинарного вдохновения и отличного настроения :wink:
OlgaAwdoshina Здорово открыла :good:

OlgaAwdoshina (12 Nov 2012)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Morvolna » Пн ноя 12, 2012 1:37 pm

Всем привет!!!! :)
Какое аппетитное открытие недели!!!!! :good: :vkusno: Оля,молодец!!! :Bravo:

OlgaAwdoshina (12 Nov 2012)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение BlackWhite » Пн ноя 12, 2012 1:44 pm

Всем привет. Я вам принесла горяченькое :)

Щи со свининой (300 гр свинины, 300 гр капусты, 200 гр картофеля)
Изображение

Список на 132 неделю от Маши SmMasha
1.Курица-2кг.
2.Свинина-1,7 кг.
3.Молоко,кефир,сливки (один вид на выбор)-1 л
4.Болгарский перец,помидоры,огурцы (один вид на выбор)-1 кг
5.капуста (один вид на выбор)-1,52кг
6.Яйца-20 шт
7.Фрукты или ягоды (один вид на выбор)-1 кг.
8.Макароны-700 гр
9.Картофель 1,8 кг.
10.Рыба 1,5 кг
11.Бонус
ЗН-Домашняя колбаса или колбаски
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение SmMasha » Пн ноя 12, 2012 1:49 pm

BlackWhite Любашка :Yahoo!: :Yahoo!: Тарелочка ну очень кстати :vkusno: У нас холодно,а тут щи :wink:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Milaja » Пн ноя 12, 2012 3:56 pm

Привет! С новой неделькой всех! :daisy:

OlgaAwdoshina писал(а):И так, начнем

Оленька, отличное начало! :Bravo:

BlackWhite писал(а):Щи со свининой

Вкусный супчик. :vkusno:

Я тоже пару тарелочек принесла..
1. Бешбармак с говядиной
2. Салат капустный
3. Картофельные кнёдли с фаршем и сливочно-грибным соусом

Bild 028.jpg
говядина 700гр, макароны 400гр

Bild 034.jpg
капуста 600гр

Bild 036.jpg
картофель 700гр, 1 яйцо, говядина 300гр, сливки 200гр, грибы - бонус

Bild 040.jpg


Список на 132 неделю от Маши SmMasha
1.Курица - 2 кг.
2.Говядина - 1,0 кг.
3.Сливки - 0,8 л
4.Болгарский перец,помидоры,огурцы (один вид на выбор)-1 кг
5.Капуста - 0,9 кг
6.Яйца - 19 шт
7.Фрукты или ягоды (один вид на выбор)-1 кг.
8.Макароны - 300 гр
9.Картофель - 1,3 кг.
10.Рыба - 1,5 кг
[s]11.Бонус - грибы[/s]
12. Приз ЗН: 500 гр творог + 500 гр шоколад

ЗН - Домашняя колбаса или колбаски
Последний раз редактировалось Milaja Пн ноя 12, 2012 7:15 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

OlgaAwdoshina (12 Nov 2012), Gurman4ik (13 Nov 2012)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Wildenergy » Пн ноя 12, 2012 5:46 pm

Всех привет. С новой неделькой :Yahoo!:
Вкусно открыли неделю :Bravo: :Bravo: :daisy:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение azazell_1809 » Пн ноя 12, 2012 8:17 pm

Всех с новой вкусной и плодотворной неделькой!!!!
Машулька, тебе, солнышко, лёгкого дежурства!! :Rose:
Я тоже с вами пограюсь опять :wink:

1. Пельмени
2. Макароны с курицей
3. Рогалики с вишней

DSCN0330.JPG
мясо - 600 гр.

DSCN0332.JPG
макароны - 300 гр., курица - 600 гр.

DSCN0335.JPG
вишня - 400 гр.,молоко. - 200 мл., яйца - 2 шт.


Список на 132 неделю от Маши SmMasha
1.Курица-1.4 кг.
2.Свинина или говядина-1.4 кг.
3.Молоко-0.8 л
4.Болгарский перец,помидоры,огурцы (один вид на выбор)-1 кг
5.Баклажаны,тыква,капуста (один вид на выбор)-1,5 кг
6.Яйца-18 шт
7.Вишня - 0.6 кг.
8.Макароны-400 гр
9.Картофель 2 кг.
10.Рыба 1,5 кг
11.Бонус
ЗН-Домашняя колбаса или колбаски

Машуня, если что - кричи, подправлю, что не так :wink: :Rose:
Последний раз редактировалось azazell_1809 Пн ноя 12, 2012 9:43 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
azazell_1809
 
Сообщения: 884
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 253 раз.
Поблагодарили: 359 раз.
Имя: Зоряна

Сообщение Джейн Остин » Пн ноя 12, 2012 8:23 pm

BlackWhite писал(а):Я вам принесла горяченькое

Наваристые :good: :vkusno: :vkusno:

Milaja писал(а):Я тоже пару тарелочек принесла..

Как же я люблю твои тарелочки, всегда новые блюда :vkusno: :vkusno: :good: Кнедли- нечто :Bravo: :Bravo:

azazell_1809 писал(а):Я тоже с вами пограюсь опять

Зоряночка, умничка. Вкусно у тебя сегодня :vkusno: :vkusno:
Никогда не делала зажарку в пельмени, а на твои посмотрела- думаю зря не делала :D :good:

Milaja (13 Nov 2012)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение azazell_1809 » Пн ноя 12, 2012 8:36 pm

Спасибо, Валюшик, за тёплый прием :friends: :Rose:
А по поводу
Джейн Остин писал(а):Никогда не делала зажарку
, скажу, что это очень вкусно, мне, правда, с маслом больше нравиться, но мужу по душе именно с зажаркой, поэтому чаще делаю так :)
Аватара пользователя
azazell_1809
 
Сообщения: 884
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 253 раз.
Поблагодарили: 359 раз.
Имя: Зоряна


Следующая

Игра "Кулинарный поединок" - 132

Вернуться в Кулинарный поединок