Салат с момордикой( гоя, горькая дыня)
![](/images/recipe/8/cf/8cf0cc50fe5d9cbbdc80a9b51ecc2bfc_l.jpeg)
Приготовление
Момрдику разрезать повдоль и чайной ложечкой удалить внутренность вместе с семенами. Затем каждую половинку порезать на кусочки и залить на полчаса- час солёной водой (момордика- чуть горьковатый овощ, и солёная вода немного избавит его от горечи).
Помидоры,огурец, китайскую редиску( дайкон) порезать и переложить в салатницу,
Слить воду с момордики и добавить в салат.
Полить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
По желанию можно в салат добавить зелень( укроп, петрушку).
![](/images/recipe/a/af/aafb188333178a4b3c5443cf3068b6b1_m.jpeg)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11485-salat-s-momordikoy