Очень нежный и свежий салат, благодаря свежим огурцам и зеленому луку, подходит для поста, если заправить постным майонезом или растительным маслом, либо любой другой постной заправкой. Также кальмары можно использовать как вареные, так и консервированные. Количество продуктов ориентировочное - главное не переборщите с картофелем.
кальмары (готовые - отварные или консервированные) 250-300 г
картофель отварной 2-3 шт
огурец свежий 2-3 шт
горошек консервированный 120-150 г
лук зеленый по вкусу
майонез (или сметана/йогурт/масло растительное) по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
Картофель, кальмары, огурцы порезать кубиком, лук порубить. Если нет зеленого, используйте обычный, но тогда желательно добавить какую-то зелень (укроп, петрушка). Из горошка слить жидкость, все смешать в салатнике, добавить соль-перец и заправить. Для заправки можно использовать просто майонез или сметану/йогурт (в чистом виде или с добавлением небольшого количества горчицы , растительное масло (любая салатная заправка на его основе). Приятного аппетита!