Если у вас после нарезки филе рыбы остались хвостики, некрасивые кусочки-не расстраивайтесь-из них можно приготовить быстрое и вкусное блюдо.
Итак, хвостики, кусочки посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде.

Яйца и молоко перемещать(не взбивать) как для обычного омлета, посолить,добавить зелень и вылить на сковороду с рыбой.

Запекать в духовке 10-15 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Вкусно,я так часто рыбу делаю!Только не обжариваю,дабы не увеличивать калории...

lanita69 писал(а):дабы не увеличивать калории

я когда готовлю только для себя-тоже не обжариваю из-за калорий.

Интересный вариантик.

Туня, мы как и lanita69 запекаем так треску без предварительного обжаривания! Очень вкусно, сочно!

Спасибо за идею ! Только перекроила немного под себя. За основу омлета взяла вот этот http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=334&t=4075 0,5 порции

а вместо трески - филе минтая 0,5 кг.

Вкусно!

Спасибо За отзыв! Конечно вкусно!Мне нравится этот рецепт за то, что можно экспериментировать.

А можно не в духовке, а на плите, закрыв сковороду крышкой? Или рыба не успеет приготовиться, а омлет пригорит?

Omitschka писал(а):А можно не в духовке, а на плите, закрыв сковороду крышкой? Или рыба не успеет приготовиться, а омлет пригорит?

Конечно можно, рыба предварительно обжаривается, на небольшом огне и под крышкой все получится, я иногда так делаю(когда лень духовку гонять)

у меня семга,жарила на сухой сковороде,вкусно очень

Спасибочки Ирина!!! Какой красивый отчетик!!!

Очень вкусно! делала с лососем, не обжаривала, сразу поставила в духовку. Теперь это будет одно из постоянных блюд

Юлинька Юлия! Я очень рада, что рецепт понравился! Готовьте на здоровье!

я принесла порционный отчет

Юля! Какой замечательный отчет! Спасибо!