Щука довольно костлявая рыба и домашние ни очень хотят с ней возиться(уже пожаренной
)Я придумала пожарить щуку как шницель и получилось очень даже вкусно-главное кости удалить
.Щуку чистим,моим удаляем голову, режим рыбеху на куски порционные.И сейчас с каждого кусочка удаляем кости (так легче)
Затем филюшки приправляем кто чем любит.Отдельно взбимаем сырое яйцо-добавив приправки.Отдельно в мисочке смешиваем молотые сухари и муку 1:1.Дальше филюшки смачиваем во взбитом яйце и смеси мука-сухари.Жарим в разогретом подсолнечном масле с двух сторон на среднем огне.Нямочка
